沖縄食堂　風亭

いなむどぅち　あります。

たっぷりの豚三枚肉としいたけ、こんにゃく、かまぼこを
濃厚でちょっと甘めの白味噌で仕立てた「いなむどぅち」
猪もどきが語源だそうです。
ほっとする味わいで泡盛によく合います。

風亭は明日・火曜日は定休日
それから
２月の不定休は１１日（祝）とさせていただきます。
よろしくお願いします。

Posted by 風亭 at 12:26

風亭では
三線を持っているけど弾けない方
三線をはじめたい方、
初心者の方の三線練習会をはじめます。

開催は
毎月第２、第４日曜日　午後２時～４時
会費は１回５００円（会場光熱費、コピー代、お茶代として）です。

お問い合わせは
０７２－２５８－７７２２（営業日の午後４時以降）か
当ブログのサイドバー「メッセージを送る」からメールにて
お願いいたします。

なお、開催日程時間は変更になる場合があります。
当ブログか電話で必ずご確認下さい。

Posted by 風亭 at 09:31 │三線練習会

沖縄食堂　風亭　道案内

■大阪方面から
　○ＪＲ阪和線　天王寺から快速で２駅目「三国ヶ丘」下車。
　　環状線各駅からは関空快速、紀州路快速が便利です。
　○南海難波駅から高野線ホーム　泉北高速鉄道「和泉中央」行き準急で
　　４駅目「三国ヶ丘」下車。
　　共に乗車時間は１０分少々です。

■駅から
　「三国ヶ丘」駅北口改札を出て
　右斜め前方の王将の前を通り過ぎ交差点を左折。
　真っ直ぐ二筋目湯川家具の手前を左折、花屋さんの隣です。
　（徒歩２分）

■車では（もちろんお酒を召し上がらない方限定です）
　中央環状線「向陵町」交差点を三国ヶ丘駅方面へ。
　湯川家具の黄色い建物の次の筋を右折。
　隣のコインパーキングは１ｈ１００円　２４ｈ８００円から９００円

■営業時間　１７：３０～２３：００（ＬＯ）
　　火曜定休＋不定休。

Posted by 風亭 at 09:20 │沖縄食堂　風亭　道案内

てぃびちの唐揚げ

トロトロのてぃびちが残っていたら
てぃびちの唐揚げ出来ます。
暇そうにしていたら一度
「今日はてぃびちの唐揚げある？」って聞いてみてください。

Posted by 風亭 at 15:19

じーまみ豆腐の揚げ出し

昨日の月曜日は雨。
それも一日中降り続く強い雨。
そんな時でも来てくださったお客様に感謝です。

さて、
常連さんから「ジーマミの揚げ出し」が食べたいと以前からリクエスト頂いており
「じゃ、雨降ったら作りましょうね」って言ったら
昨夜ご来店
「雨ですね」っとメニューのどこにも書いてないですが「ジーマミ豆腐の揚げ出し」
注文いただきました。

約束ですから

あの名店「スパイスハーブアイランド」を思い出しながら

雨の日限定メニューでお出しいたします。

Posted by 風亭 at 22:56

中味そば

今日は
多分今日だけは
黒板メニューに「中味そば」登場です。

豚ホルモンの旨味たっぷりのスープで食べる
亀浜麺！旨いはずです。

明日３１日（日）は月に一度の不定休日でお休みです。

Posted by 風亭 at 12:17

３１日は

風亭は今年から火曜定休＋月に一度くらいの不定休とさせて頂いています。

今月の不定休は３１日（日）。
普段は日曜営業の店ですが今月末３１日は休ませて頂きます。

今夜の黒板メニュー

中味汁
まぐろのポキ
ちきなー（島菜）チャンプル
海ぶどう

メニューには載せていませんが
瑞泉の梅酒もあります。

Posted by 風亭 at 13:18

沖縄本と中味汁

沖縄関連本の一部を風亭入ってすぐ
カウンターの端に並べました。
お一人で手持ち無沙汰な時など
店内でお読みいただければ幸いです。

豚のホルモンをお澄ましで仕上げた「中味汁」
仕込みました。

今夜の黒板メニューに載せます。
夜から寒くなるそうです、温まりますよ。

Posted by 風亭 at 01:03

オリオンのいちばん桜

オリオンの「いちばん桜」好評の為
沖縄から再び取り寄せました。

アサヒはコンビニ限定で「いちばん桜」を販売するそうですが
ＯＲＩＯＮの上にＡＳＡＨＩのロゴが・・・

ＡＳＡＨＩの文字がどこにもない沖縄限定の「いちばん桜」を是非、風亭で。

沖縄食堂　風亭は明日火曜日定休です。

Posted by 風亭 at 11:28

１月２４日は三線練習会

今日は
三線をはじめたい方
初心者の方の三線練習会の開催日です。

時間は１４時から１６時
会費は（光熱費、コピー代などとして）５００円
沖縄食堂　風亭が会場です。

なお１７時半からは
通常通り営業いたします。

Posted by 風亭 at 00:35

１月２２日の黒板メニュー

風亭もおかげさまで三ヶ月を過ぎ
四ヶ月目に入っています。

金曜日の黒板メニューは
近頃定番の
◇まぐろのポキ

◇いなむどぅち
もあと少し

それから
◇海ぶどう　もあります。

島菜を塩漬けしてツナと炒めた
◇ちきなーチャンプルー

オリオンの缶ビール　いちばん桜もお待ちしています。

Posted by 風亭 at 00:36

今夜はいなむどぅち

天気予報では今日の大阪地方は
春のような暖かさ。
昨日も暖かかったし
このまま春に・・・なるわけはなく。明日からまた冷え込むそうです。

冬はしばらく続きそうです。

今夜はひさしぶりに「いなむどぅち」をご用意します。
豚肉、こんにゃく、しいたけ、カマボコを白味噌で濃厚に味付けます。
ビールにも泡盛にも合いますよ。

Posted by 風亭 at 11:12

海ぶどうあります。

今日は少し暖かそうな雰囲気です。
春はまだまだですが
オリオンの缶ビール　いちばん桜で
ちょっと春気分は如何でしょうか？

今夜は
マグロのポキ（ビンナガマグロをヌチマースで味付け）や
海ぶどう　あります。

風亭は明日火曜日が定休日です。

Posted by 風亭 at 11:40

１３日（水）の営業案内

１月１３日（水）は
誠に勝手ながら開店より午後８時まで
貸切営業とさせて頂きます。

なお、８時以降は通常営業となります。
よろしくお願い申し上げます。

Posted by 風亭 at 23:43

明日、火曜日は定休日です。

世間では三連休の最終日。
成人の日（祝）ですが　沖縄食堂風亭はやってます。

今夜はキハダマグロをポキにしてみました。

２０１０年今年から定休日を火曜日とさせて頂きます。
つまり明日火曜日はお休みです。
よろしくお願いします。

Posted by 風亭 at 12:15

いなむどぅち

好きな沖縄料理のひとつに「いなむどぅち」があります。
（そのくせにメニューに載っていませんが）
「猪もどき」が語源で豚肉、こんにゃく、しいたけ、カマボコの入った
濃厚な白味噌味の椀物です。

今夜黒板メニューに登場です。

Posted by 風亭 at 11:40

梅酒登場。

紀州の梅と沖縄の泡盛が合体して梅酒になる。
故郷の和歌山と沖縄の出会いみたいで嬉しくなる梅酒です。

瑞泉の梅酒。
本日登場です。
ロックか水割りでどうぞ。

Posted by 風亭 at 11:31

今日の黒板メニュー１月７日

暖冬ってどこ行ったんでしょう？
ってくらい今年の大阪は寒いです。
北風が強いそんな夜は・・・
足てぃびちや島豆腐の入った沖縄おでん！

今夜はまぐろのポキあります。
ビン長まぐろをヌチマース（沖縄産の塩）で味付けしました。

オオタニワタリの天ぷら
海ぶどうもあります。

Posted by 風亭 at 12:10

あけましておめでとうございます。

沖縄食堂　風亭は本日６日（水）から営業です。

沖縄からは桜のつぼみがほころびはじめた
との報が届き始めました。
でも大阪は例年になく厳冬。
寒いです。

気分だけ一足早い花見はいかがでしょう。

オリオンの「いちばん桜」缶を沖縄から取り寄せました。
しばらくの間はこのバージョンのオリオン缶です。

本日
海ぶどうあります。
オータニワタリ天ぷらあります。

２０１０年から風亭の定休日は火曜とさせていただきます。

Posted by 風亭 at 10:30

ニンニク葉

沖縄の友人に教えてもらった食べ方
ニンニク葉の天ぷら。
揚げたてに塩をふって食べます。美味しいです。

沖縄食堂　風亭
１０月２１日の開店以来今日で７０日目。
新しい店ですが皆様に可愛がって頂き
まことに有り難うございます。
年内の営業は今日２９日まで。
新年は６日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

Posted by 風亭 at 11:52

2010年02月08日

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