てぃーだブログ › 沖縄食堂 風亭

2010年02月08日

いなむどぅち あります。

たっぷりの豚三枚肉としいたけ、こんにゃく、かまぼこを
濃厚でちょっと甘めの白味噌で仕立てた「いなむどぅち」
猪もどきが語源だそうです。
ほっとする味わいで泡盛によく合います。

風亭は明日・火曜日は定休日
それから
2月の不定休は11日(祝)とさせていただきます。
よろしくお願いします。
  

Posted by 風亭 at 12:26

2010年02月08日

三線練習会のお知らせ

風亭では
三線を持っているけど弾けない方
三線をはじめたい方、
初心者の方の三線練習会をはじめます。

開催は
毎月第2、第4日曜日 午後2時~4時
会費は1回500円(会場光熱費、コピー代、お茶代として)です。

お問い合わせは
072-258-7722(営業日の午後4時以降)か
当ブログのサイドバー「メッセージを送る」からメールにて
お願いいたします。

なお、開催日程時間は変更になる場合があります。
当ブログか電話で必ずご確認下さい。

  

Posted by 風亭 at 09:31三線練習会

2010年02月08日

沖縄食堂 風亭 道案内



■大阪方面から
 ○JR阪和線 天王寺から快速で2駅目「三国ヶ丘」下車。
  環状線各駅からは関空快速、紀州路快速が便利です。
 ○南海難波駅から高野線ホーム 泉北高速鉄道「和泉中央」行き準急で
  4駅目「三国ヶ丘」下車。
  共に乗車時間は10分少々です。

■駅から
 「三国ヶ丘」駅北口改札を出て
 右斜め前方の王将の前を通り過ぎ交差点を左折。
 真っ直ぐ二筋目湯川家具の手前を左折、花屋さんの隣です。
 (徒歩2分)

■車では(もちろんお酒を召し上がらない方限定です)
 中央環状線「向陵町」交差点を三国ヶ丘駅方面へ。
 湯川家具の黄色い建物の次の筋を右折。
 隣のコインパーキングは1h100円 24h800円から900円

■営業時間 17:30~23:00(LO)
  火曜定休+不定休。  

2010年02月05日

てぃびちの唐揚げ

トロトロのてぃびちが残っていたら
てぃびちの唐揚げ出来ます。
暇そうにしていたら一度
「今日はてぃびちの唐揚げある?」って聞いてみてください。
  

Posted by 風亭 at 15:19

2010年02月02日

じーまみ豆腐の揚げ出し

昨日の月曜日は雨。
それも一日中降り続く強い雨。
そんな時でも来てくださったお客様に感謝です。

さて、
常連さんから「ジーマミの揚げ出し」が食べたいと以前からリクエスト頂いており
「じゃ、雨降ったら作りましょうね」って言ったら
昨夜ご来店
「雨ですね」っとメニューのどこにも書いてないですが「ジーマミ豆腐の揚げ出し」
注文いただきました。

約束ですから


あの名店「スパイスハーブアイランド」を思い出しながら

雨の日限定メニューでお出しいたします。  

Posted by 風亭 at 22:56

2010年01月30日

中味そば

今日は
多分今日だけは
黒板メニューに「中味そば」登場です。

豚ホルモンの旨味たっぷりのスープで食べる
亀浜麺!旨いはずです。

明日31日(日)は月に一度の不定休日でお休みです。

  

Posted by 風亭 at 12:17

2010年01月29日

31日は

風亭は今年から火曜定休+月に一度くらいの不定休とさせて頂いています。

今月の不定休は31日(日)。
普段は日曜営業の店ですが今月末31日は休ませて頂きます。

今夜の黒板メニュー

中味汁
まぐろのポキ
ちきなー(島菜)チャンプル
海ぶどう

メニューには載せていませんが
瑞泉の梅酒もあります。
  

Posted by 風亭 at 13:18

2010年01月28日

沖縄本と中味汁

沖縄関連本の一部を風亭入ってすぐ
カウンターの端に並べました。
お一人で手持ち無沙汰な時など
店内でお読みいただければ幸いです。



豚のホルモンをお澄ましで仕上げた「中味汁」
仕込みました。



今夜の黒板メニューに載せます。
夜から寒くなるそうです、温まりますよ。


  

Posted by 風亭 at 01:03

2010年01月25日

オリオンのいちばん桜

オリオンの「いちばん桜」好評の為
沖縄から再び取り寄せました。



アサヒはコンビニ限定で「いちばん桜」を販売するそうですが
ORIONの上にASAHIのロゴが・・・

ASAHIの文字がどこにもない沖縄限定の「いちばん桜」を是非、風亭で。

沖縄食堂 風亭は明日火曜日定休です。
  

Posted by 風亭 at 11:28

2010年01月24日

1月24日は三線練習会

今日は
三線をはじめたい方
初心者の方の三線練習会の開催日です。

時間は14時から16時
会費は(光熱費、コピー代などとして)500円
沖縄食堂 風亭が会場です。

なお17時半からは
通常通り営業いたします。
  

Posted by 風亭 at 00:35

2010年01月22日

1月22日の黒板メニュー

風亭もおかげさまで三ヶ月を過ぎ
四ヶ月目に入っています。

金曜日の黒板メニューは
近頃定番の
◇まぐろのポキ

◇いなむどぅち
もあと少し

それから
◇海ぶどう もあります。

島菜を塩漬けしてツナと炒めた
◇ちきなーチャンプルー

オリオンの缶ビール いちばん桜もお待ちしています。
  

Posted by 風亭 at 00:36

2010年01月20日

今夜はいなむどぅち

天気予報では今日の大阪地方は
春のような暖かさ。
昨日も暖かかったし
このまま春に・・・なるわけはなく。明日からまた冷え込むそうです。

冬はしばらく続きそうです。

今夜はひさしぶりに「いなむどぅち」をご用意します。
豚肉、こんにゃく、しいたけ、カマボコを白味噌で濃厚に味付けます。
ビールにも泡盛にも合いますよ。
  

Posted by 風亭 at 11:12

2010年01月18日

海ぶどうあります。

今日は少し暖かそうな雰囲気です。
春はまだまだですが
オリオンの缶ビール いちばん桜で
ちょっと春気分は如何でしょうか?

今夜は
マグロのポキ(ビンナガマグロをヌチマースで味付け)や
海ぶどう あります。

風亭は明日火曜日が定休日です。
  

Posted by 風亭 at 11:40

2010年01月12日

13日(水)の営業案内

1月13日(水)は
誠に勝手ながら開店より午後8時まで
貸切営業とさせて頂きます。

なお、8時以降は通常営業となります。
よろしくお願い申し上げます。  

Posted by 風亭 at 23:43

2010年01月11日

明日、火曜日は定休日です。

世間では三連休の最終日。
成人の日(祝)ですが 沖縄食堂風亭はやってます。

今夜はキハダマグロをポキにしてみました。

2010年今年から定休日を火曜日とさせて頂きます。
つまり明日火曜日はお休みです。
よろしくお願いします。  

Posted by 風亭 at 12:15

2010年01月09日

いなむどぅち

好きな沖縄料理のひとつに「いなむどぅち」があります。
(そのくせにメニューに載っていませんが)
「猪もどき」が語源で豚肉、こんにゃく、しいたけ、カマボコの入った
濃厚な白味噌味の椀物です。

今夜黒板メニューに登場です。

  

Posted by 風亭 at 11:40

2010年01月08日

梅酒登場。

紀州の梅と沖縄の泡盛が合体して梅酒になる。
故郷の和歌山と沖縄の出会いみたいで嬉しくなる梅酒です。

瑞泉の梅酒。
本日登場です。
ロックか水割りでどうぞ。  

Posted by 風亭 at 11:31

2010年01月07日

今日の黒板メニュー1月7日

暖冬ってどこ行ったんでしょう?
ってくらい今年の大阪は寒いです。
北風が強いそんな夜は・・・
足てぃびちや島豆腐の入った沖縄おでん!

今夜はまぐろのポキあります。
ビン長まぐろをヌチマース(沖縄産の塩)で味付けしました。

オオタニワタリの天ぷら
海ぶどうもあります。  

Posted by 風亭 at 12:10

2010年01月06日

あけましておめでとうございます。

沖縄食堂 風亭は本日6日(水)から営業です。

沖縄からは桜のつぼみがほころびはじめた
との報が届き始めました。
でも大阪は例年になく厳冬。
寒いです。

気分だけ一足早い花見はいかがでしょう。

オリオンの「いちばん桜」缶を沖縄から取り寄せました。
しばらくの間はこのバージョンのオリオン缶です。

本日
海ぶどうあります。
オータニワタリ天ぷらあります。

2010年から風亭の定休日は火曜とさせていただきます。
  

Posted by 風亭 at 10:30

2009年12月29日

ニンニク葉


沖縄の友人に教えてもらった食べ方
ニンニク葉の天ぷら。
揚げたてに塩をふって食べます。美味しいです。

沖縄食堂 風亭
10月21日の開店以来今日で70日目。
新しい店ですが皆様に可愛がって頂き
まことに有り難うございます。
年内の営業は今日29日まで。
新年は6日からの営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

  

Posted by 風亭 at 11:52